Azienda Agricola Colle di Seta

La Azienda Agricola Cantatore es una explotación familiar fundada sobre los principios de la Cadena Corta y el KM0. Situada a los pies del Parque Nacional de Alta Murgia, la explotación produce uva de vinificación, aceite de oliva virgen extra y frutas y hortalizas de temporada. La cadena corta se completa con la transformación, actividad que la empresa ha emprendido recientemente, equipándose con un laboratorio de transformación de alto nivel. Los productos transformados abarcan desde las conservas tradicionales, elaboradas con una selección de recetas locales, hasta la producción de las más innovadoras semiconservas de verduras fermentadas, productos de gran valor nutritivo y saludable.